Muffins de platano
Estos ricos muffins pueden ser acompañados con un cafesito caliente, un insumo de manzanilla o té. disfrutenlo.
Ingredientes:
3 platanos
1 huevo
100 gm de azucar
70 g de aceite de girasol
200 gm de harina
2 cditas de levadura
2 cditas de sal
1 cdita de bicarbonato
Preparación:
triturar los platanos con un tenedor, mezclarlos con el azucar, el huevo y el aceite. en un bowl tamizar la harina e incorporar la levadura, la sal y el bicarbonato. unir las 2 mezclas y batir hasta que esten bien incorporados. llenar el molde 3/4 de su capacidad. hornear los muffins al 180 grados C durante 20- 30 minutos.
Que ricos parecen, seguro que lo están. Nunca he preparado unos muffins de ese sabor, y mira que me gustan los platanos. Voy a preparar la receta lo antes posible, asi que me la llevo para tenerla a mano. Saludos y gracias por compartirla.
ResponderEliminarOs recomiendo probar esta Salsa Boloñesa