Biscochuelo de mandarina

Bizcochuelo de mandarina

  

Mis queridas amiga un dia estaba pensando y dije si hay los biscochos de naranja porque no puedo hacer una de mandarina, y a todos les gusto que no kedo en la mesa por mucho tiempo. ademas las mandarinas tiene propiedades como: vitamina c, hierro y calcio.

Ingredientes:

200 gm de harina
180 gm de azucar
150 gm de jugo de mandarina
1 cda de rayadura de mandarina
4 huevos
2 cdita de polvo de hornear
1 cdita esencia de vainilla

Preparacion:
Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve y reservar, luego batir el azucar con la mantequilla, agregar luego las yemas, luego la harina tamizada con el polvo de hornear, leche, vainilla, rayadura de mandarina y por ultimo las claras batidas, con movimientos envolventes para que no se vaya a bajar la mescla. precalentar el horno a 180 grados y hornear por 30 o 35 minutos y listo.